TORTILLA DE PATATA

Nosotros hemos elegido la tortilla de patata porque es una comida rica y sencilla de hacer. Se le conoce con el nombre de “tortilla española” porque son los españoles los que la han dado a conocer en toda Europa. Las primeras noticias escritas de esta receta datan de 1519 en un documento de Hernán Cortés. Grandes cocineros como Ferrán Adrià han elaborado y alabado esta sencilla preparación.

Ingredientes:

Patata, huevos, aceite vegetal, sal y a veces cebolla Patatas (4)

•  Huevos (2)
• Aceite vegetal
• Sal
• Cebolla (media)

Utensilios:

• Tenedor
• Sartén
• Pela patatas
• Cuchillo
• Platos(2)

Elaboración:

• En primer lugar, pelamos las patatas con un pela patatas o cuchillo.
• A continuación, la troceamos las patatas en pedazos pequeños, salamos y los echamos en la sartén con abundante aceite.
• Mientras se fríe la patata, batimos los huevos y les echamos una pizca de sal.
• Una vez frita la patata, la echamos en el bol del huevo batido y lo mezclamos bien
• Más tarde, vertimos la mezcla en la sartén que tendrá una pizca de aceite.
• Cuando la tortilla está  hecha por ese lado, la damos la vuelta para que se haga por el otro lado.
• Finalmente, sacamos la tortilla, la troceamos y la comemos.      

¡Buen provecho!

Sabin y Borja



PIZZA

{Para cuatro personas}

Nosotros os recomendamos hacer una pizza casera. La pizza es un alimento que proviene de Nápoles (Italia).  Es un pan horneado cuyos ingredientes básicos son: harina, sal, levadura y agua. Casi todas las variedades llevan tomate y queso. A pesar de esto, nosotros os proponemos hacer la pizza con estos ingredientes. 

Ingredientes:

.Tomate  150g
. Masa para pizza    500g
. Jamón york 100g
. Cuatro quesos 100g                                                                          

Utensilios:

. Horno

. Rodillo para cortar la pizza

Modo de empleo:       

1. Coja la masa y pártala en cuatro trozos, pequeños y redondos.                       
2. Recoja esos trozos y redondee los bordes
3.   Vierta el tomate sobre todos los trozos y a continuación  esparza la salsa con la  yema de su dedo.
4. Después, eche el jamón y el queso sobre la pizza.
5. Por último, meta el alimento en el horno durante media hora.
6. ¡¡¡¡Disfrute de la pizza!!!!!!!!!!!!!

Jon y Xabier

GALLETAS DE VAINILLA

En esta receta os vamos a explicar como se hacen unas galletas de vainilla riquísimas.

Rendimiento: 48 porciones

Tiempo de preparación: 25 min

 INGREDIENTES:

- 50 gr de manteca.                        – 350 gr de harina de trigo

- Media taza de azúcar moreno.      -  Una pizca de sal  

-  Media taza de azúcar .             

-  2 cucharadas de esencia de vainilla

-  2 huevos                              

UNTENSILIOS: 

-Un bol grande.

- Espátula

- Placa para hornear

- Cuchara

PREPARACIÓN:

1º Para comenzar, enciende el horno y ponlo a temperatura media/alta. Mientras se calienta el horno, mezcla en el bol la manteca con el azúcar y bátelo  hasta tener  una crema.

2º Después, echa la esencia de vainilla y añade los huevos, la sal y la harina, y remuévelo con la espátula.

 3º Luego, enmanteca las placas del horno y distribuye la preparación hecha en el bol con la cuchara. Recuerda dejar espacio, si no se  podrían pegar entre ellas.

4º Humedécete los dedos y empareja las alturas. Hornea de 10 a 12 minutos hasta que comiencen a dorarse.

5º Y por ultimo, retira y deja enfriar las galletas a temperatura ambiente.

ESPERAMOS QUE OS HAYA GUSTADO ESTA RECETA, Y QUE DISFRUTEIS ESTAS DELICIOSAS GALLETAS DE VAINILLA! 

Onintza y Aida

TARTA DE MANZANA

Nosotras os vamos a enseñar a hacer una tarta de manzana.

Algunos ingredientes de la tarta se miden por vasos,  otros por cucharadas y los demás por peso.

Ingredientes:

- 1 vaso de leche.

- 1 vaso de harina

- 1 vaso de azúcar.

- 3 huevos

- 1 Kg. de manzanas y una manzana más grande.    

- 1 sobre de levadura

- 1 cucharada de mermelada.

- Un molde untado de margarina.  

Preparación 

Sigue los siguientes pasos para hacer una rica tarta de manzana:

• Primero, se pelan las manzanas, y se deja la más grande aparte para luego usarla.
• Seguido,  metemos los trozos de manzana en la batidora con el vaso de harina, el de leche , el de   azúcar, el sobre de levadura y  los 3 huevos. Lo batimos todo.
• Después, echamos el batido en el molde que tenemos untado de margarina.
• A continuación, cortamos la última manzana en láminas y las ponemos encima del batido.
• Luego,  metemos el batido en el horno a 170 grados  durante 1 hora.
• Para acabar,  untamos la mermelada en la tarta y lo metemos al horno unos minutos más.

ANE MAIDER NAIARA

DEJA BIZKAIA PARA IRSE A CABO VERDE

Borja Gómez cambió hace tres años un trabajo estable, la moto y el coche por una bicicleta con cesta.

Así podría definirse el viaje que Borja emprendió hace tres años hacia África. Tenía una vida estable en Bizkaia y había alcanzado todas sus metas, salvo una: «No quería ver cómo salía y se metía el sol desde una oficina». Su inquietud aventurera brotó hasta el punto de pedir el finiquito y dejar atrás su trabajo, familia y amigos para comenzar su viaje de futuro. El destino le envió a África, concretamente a un pequeño paraíso, totalmente por descubrir: Cabo Verde.

Siempre quiso experimentar una temporada larga en otro país. Si, pero hasta hace tres años se había conformado con estancias esporádicas en India, Nepal y gran parte de Europa. Lo que sí tenía claro es que el lugar elegido para mudarse tenía que ser una ciudad en la que pudiera practicar toda clase de deportes. Tan activa como él.  Esa motivación le llevó a obtener el título de instructor de kitesurf -el deporte en el que se realizan maniobras sobre el agua en una tabla o esquí, ayudado por una cometa. Borja quería irse a Brasil, pero un amigo le hablo de sus vacaciones en Cabo Verde y de las oportunidades que existían en este estado africano aún sin explotar. Se lo comentó a otro amigo y le contestó que se iba con él. Ambos dejaron sus trabajos estables y pusieron rumbo al Océano Atlántico sin pensárselo.

En Cabo Verde Borja y su amigo tienen una empresa llamada Ponta Preta y ahí dan clases de: Kite-surf, wind-surf, surfing,  paddleboarding y bodyboard. A parte de eso también es DJ.

El KITE-SURF es un deporte que se practica con una tabla de surf y un paracaídas que es arrastrado por el viento y hace surfear al deportista.

SEMANA DE LA MONTAÑA EN ZALLA

Durante los días 11 y 15 de marzo en Zalla se va a celebrar la semana de la montaña.

A primeros de marzo, el ayuntamiento de Zalla decidió  que entre el 11 y 15 de marzo se iba a celebrar la semana de la montaña. En ésta semana, podremos ver conferencias relacionadas con el alpinismo, una exposición de fotografías de varios montes: Mont Blanc, Elbrus… y nue<vas experiencias deportivas.

Dentro de estas jornadas podremos ver un salto de un parapente desde 800 metros de altura. Éste salto lo va a realizar Patrick  Guisasola, a las cinco de la tarde del 12 de marzo en la plaza Euskadi. Más o menos tres horas más tarde, el deportista, en la kultur etxea va a explicar en qué consiste la disciplina.

El lunes, Samuel Arroyo, un montañero, narrará su experiencia en el monte Tor del Gents, una carrera de 330 kilómetros.

El miércoles de ésta semana, el montañero de Zalla Unai Llantada, va a hablar en el Zine Antzokia de su experiencia en el monte Elbrus y contará los proyectos que tiene pensados para el futuro.

El jueves, las personas que acudan al kultur etxea podrán informarse sobre el monte Mont Blanc y luego, el alpinista Fernando Novales va a contar su competición por la zona del monte citado.

                                                                                                             Olatz, Alex y Antonio García

LLUVIAS TORRENCIALES EN FEBRERO

Las lluvias de mediados de febrero en Zubileta (Kastrejana) provocan daños y cortes de electricidad y agua.

     Hace dos semanas, el día 15 de febrero, hubo un desprendimiento en el barrio de Kastrejana ( Zubileta ). Los desperfectos causados por la lluvia han hecho que los vecinos de Ureta hayan redactado una carta al ayuntamiento de Barakaldo después de que el desperfecto les impidiera bajar al `pueblo y hacer su vida cotidiana. También les ha impedido acceder a sus viviendas dado que estaba muy complicado entrar a sus portales. Los residentes llamaron a la Guardia Municipal para que viniesen con el material suficiente para quitar todo ese agua que les impedía acercarse a sus viviendas y hacer la vida cotidiana.

     Los efectos de las torrenciales lluvias no solamente han afectado a ese barrio, sino a otro barrios de la zona. El problema del agua ha recibido la respuesta municipal intentando arreglar los problemas para que puedan acceder a sus viviendas y puedan hacer su vida cotidiana normal. También se rompieron las tuberías de agua, pero la ertzaintza lo ha arreglado aunque de vez en cuando sigue saliendo agua.

    El desprendimiento de tierras también pone en peligro a los pasajeros que lleva el tren ya que en esta zona hay bastante agua, aunque la ertzaintza va a intentar que no haya ningún percance hasta que se arregle el tema.
   
                                                                                                          IKER Y ANE